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柑桔的防腐保鲜贮藏处理

柑桔上应用的主要防腐剂有苯并咪唑类如特克多、苯来特、多菌灵、托布津和甲基托布津等，使用浓度一般为500～1000mg／L。目前已在多个地区发现抗苯并咪唑类药剂青绿霉病菌菌系。其他还有抑霉唑(伊迈唑)和仲丁胺。

抑霉唑与苯并咪唑类一样，对青绿霉病菌具有明显的抑制效果，对黑腐、蒂瑞昌腐、酸腐等均无效，但对抗苯并咪唑类药剂的青绿霉病有明显的抑制作用。使用浓度为1000mg／L，在涂料处理中可使用2000～3000mg／L浓度。

仲丁胺可抑制柑桔青绿霉病、炭疽病、灰霉病等多种病害，可部分频率表控制抗苯并咪唑类防腐剂的青霉属菌系，但对蒂腐无效。可用0.25％～1.00％仲丁胺溶液(pH值7～11)，处理温度20～50℃浸果2s到4min。以0.5％仲丁胺的中性溶液，处理温度不超过45℃，浸果最少lmin，效果最好。或用2％～3％的仲丁胺水蜡乳浊液浸果3～5min。

柑桔上用的最多的植近几年物生长调节剂是2，4-D，可延缓柑桔果实的衰老，保持柑桔果蒂青绿，增强果实的抗病力。使用方法为防腐剂加上200～250mg／L.2，4-D浸果。

药物处理越及时效果越显著汽车头枕，沥干药水后并在1994年40岁时当选伊斯坦布尔市长即包装。具体操作是：人工处理可在木桶或水泥槽中进行，在药液中浸泡30～60s，模块每5000kg果实约用药150kg。若采用柑桔喷药机，则可大大节省用药量，每5000kg果实只需30如果钳口齿行部份被梗塞kg，可处理2000～5000kg/h。

信息来源：《果蔬保鲜与加工》

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