新春走基层让年夜饭吃出浓浓的家味道
集中吃年夜饭是华电云南发电有限公司昆明公司春节期间的传统,每逢年三十,单位里都要安排聚餐,让加班员工感受到年的味道。
2月18日上午,食堂员工就开始整理食材,洗菜、切菜、配菜,每个人都有条不紊地忙碌着。
一整天,大灶前、面案前、洗刷间,一个个忙碌的身影,一张张喜悦的笑脸……每个人都提起精神、加快速度工作,相互之间配合默契,来不及多说一句话。
“菜上齐了!”晚18点左右,随着一声吆喝,厨房里忙碌的人们终于松了一口气。
这一晚,马师傅几乎没有停歇。简单地换了件衣服之后,他在厨房里随便找了个凳子坐下歇息。
除夕的年饭也在“满地红”的鞭炮声中拉开帷幕。
“这年夜饭吃出了‘回家’的感觉!”食堂里,加班的员工们在餐桌上互道祝福,享受着节日的欢乐,餐厅弥漫着浓浓的年味。
话音刚落,大厨笑了、服务员笑了、所有餐厅加班的员工们都笑了!
“我也希望年三十能在家,与亲人团聚,吃年饭、看春晚。但是,这一天却是食堂工作最忙的时候,我不能在这个时候离开呀。员工在这里加班不容易,我们付出点儿,让他们高兴,累点儿不算啥!” 对于除夕夜不能回家团聚,食堂马师傅看得很开。
“看到大家能喜欢我们做的菜,值了!”餐厅负责人张雷春笑笑说:“我们作为后勤工作者,只能用我们的美食表达对你们的感谢,用服务让大家能感受到大家庭的温暖,这是也我们应该做的!”。
过年了,家里的亲人都会盼着他们回家过一个和和美美的团圆年,想着多年未见面的老人和儿女,他们更是归心似箭,但他们选择坚守岗位,他们把对亲人的思念之情化作了对值班人员的热情,默默奉献,用他们的话说:“单位就是家,同事就是家人,这么多人在这儿一起过年更热闹,做好服务,看到他们的笑脸,得到他们的肯定,我们也高兴,这就是最好的过年礼物。”
朴实的话语,让人心生暖意。
谁不想回家过年,谁不想和家人一起吃顿团圆饭?春节里的坚守,总是带有些许无奈和忧伤,也更多了一份责任和担当。
而春节里的坚守,就像一本厚厚的故事会,当你真正走近这些最可爱的人时,才能翻开他们的精彩故事。
云南网记者 杨之辉 通讯员 姚春渝 张雷春
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