年货主打家乡味预制菜、土特产畅销

发布时间：2022-06-23 19:23:28 阅读：次来源：闸阀厂家

年货主打家乡味预制菜、土特产畅销

临近春节，很多人都在忙着准备年货。不管是回老家过年还是留在当地过年，这年货当中少不了家乡的味道，预制菜、家乡特产等年货格外畅销。

消费者黄小姐：这个是流沙包、这个是叉烧包、这个是核桃包。你可以各个都尝尝。

消费者仝小姐：哪个最经典？

消费者黄小姐：我觉得流沙包吧，流沙包就是我小时候记得我爸妈经常会带我去吃早茶，他们就会上很多这种流沙包。

今年准备在北京过年的黄小姐，特别想在春节时吃上来自家乡广东的美食，预制食品成了她最方便的选择。

消费者黄小姐：虽然它是这个预制菜，我们就直接去做加热，但是感觉就是很新鲜，就像刚出炉一样，我觉得还是特别赞的。

某外卖平台数据显示，预制菜中比较受欢迎的单品包括椰子鸡、胡椒猪肚鸡等火锅类商品；奥尔良风味烤鸡、烤鸡翅等烧烤类商品；黄豆猪手、酸菜鱼等菜肴类商品。

除了美食，水果也是餐桌年货中不可缺少的一项。广西桂林市是国内砂糖桔的主要产区，每年的春节前，果农们每天从早上6点一直要采摘到下午5点多。即使这样，依然难以满足来自全国各地的需求。

广西桂林市阳朔县果农张立辉：一天一个人如果是平时我们采带叶的，基本上也就是900到1100斤左右，像今天采这个光果，稍微难剪一点，基本上是每人每天600到700斤。

广西桂林某生态农业发展有限公司董事长古源飞：目前我们高峰期的话，一天可以收购到200到300吨，平均每天出货都保证有200吨左右。

据统计，春节之前，像丹东草莓、海南蜜瓜、广西砂糖橘等的特色水果以及宁夏羊肉、清远鸡等特色食材，销量已经有较大增长。